食品

たまねぎ

  量産体制 たまねぎがすくすくと育っています。 今期はリクエストに応えて、昨期の倍以上の植え付けです。 増やした分、草取りも大変です。今年は草取り用に新しく道具を見つけました。楽です。

たまねぎ

  量産体制 たまねぎがすくすくと育っています。 今期はリクエストに応えて、昨期の倍以上の植え付けです。 増やした分、草取りも大変です。今年は草取り用に新しく道具を見つけました。楽です。

白菜の花

珍味 数年前、失敗した白菜(巻かなかった)の菜の花を食べたところ、とても美味しかったので、今年は5,6株残してみました。葉もいただき、花もいただく、白菜に感謝です。

白菜の花

珍味 数年前、失敗した白菜(巻かなかった)の菜の花を食べたところ、とても美味しかったので、今年は5,6株残してみました。葉もいただき、花もいただく、白菜に感謝です。

白菜・大根 今が旬

今が旬 鍋物の主役  白菜 キャベツ・白菜は、まさに虫との格闘です。虫との格闘も終わり、ようやく食べごろになりました。有機無農薬の野菜の味は格別です。白菜・大根とも例年より少し多めに植えました。今が旬です。

白菜・大根 今が旬

今が旬 鍋物の主役  白菜 キャベツ・白菜は、まさに虫との格闘です。虫との格闘も終わり、ようやく食べごろになりました。有機無農薬の野菜の味は格別です。白菜・大根とも例年より少し多めに植えました。今が旬です。

ニンジン&ブロッコリー

野菜作りを始めて、2作目のニンジン。最高の出来でした。ブロッコリーも良かったです。 昨夜のNHKで、無農薬・無化学肥料の農業をやっている農家を取材した番組、プロフェッショナルを見ました。頷くことしきり、野菜作りに意を強く

ニンジン&ブロッコリー

野菜作りを始めて、2作目のニンジン。最高の出来でした。ブロッコリーも良かったです。 昨夜のNHKで、無農薬・無化学肥料の農業をやっている農家を取材した番組、プロフェッショナルを見ました。頷くことしきり、野菜作りに意を強く

須美江のヒジキ

海藻類の中でも、特に体のために良いと言われる、海藻の王様「ヒジキ」。当店では延岡市須美江町産のヒジキを取り扱っています。毎年春になると、干潮時に地元の人たちが鎌で刈り取り、浜茹・天日干しをして製造します。たまにはヒジキ料

須美江のヒジキ

海藻類の中でも、特に体のために良いと言われる、海藻の王様「ヒジキ」。当店では延岡市須美江町産のヒジキを取り扱っています。毎年春になると、干潮時に地元の人たちが鎌で刈り取り、浜茹・天日干しをして製造します。たまにはヒジキ料

無農薬・無化学肥料の玄米

 見つけました! 玄米食のために、無農薬米を探していたところ、串間市で16年前より化学肥料と農薬を一切使用しないで、堆肥と皇帝塩で米作りをしている武田さんに出会いました。すばらしい米です。当店にも置くようにしま

無農薬・無化学肥料の玄米

 見つけました! 玄米食のために、無農薬米を探していたところ、串間市で16年前より化学肥料と農薬を一切使用しないで、堆肥と皇帝塩で米作りをしている武田さんに出会いました。すばらしい米です。当店にも置くようにしま

山芋

当店農園の山芋の収穫が終わりました。6年前、大隅町の知人からいただいた種芋をずっと引き継いで来ました。当農園の最初の作物です。今年の最大級は1350グラムでした。

山芋

当店農園の山芋の収穫が終わりました。6年前、大隅町の知人からいただいた種芋をずっと引き継いで来ました。当農園の最初の作物です。今年の最大級は1350グラムでした。

ガネ

夢屋のイベントで食べ物人気NO.1は「ガネ」です。ガネは都城の郷土料理のひとつで、子どもからお年寄りまで人気抜群です。庶民の味の大傑作と言っていいでしょう。都城の味再発見。

ガネ

夢屋のイベントで食べ物人気NO.1は「ガネ」です。ガネは都城の郷土料理のひとつで、子どもからお年寄りまで人気抜群です。庶民の味の大傑作と言っていいでしょう。都城の味再発見。